小面包的做法
后油法和面，用厨师机就是给力，普通面粉依后油法和面，用厨师机就是给力，普通面粉依然能拉出如此的膜，不过，吃起来就比高筋粉的效果要差点，没有那么大劲 面团发酵至两倍大 将其均分成8个面剂，松弛10分钟 用擀面杖擀成牛舌形 卷起，盖保鲜膜，松弛下 自中間切断 粘杏仁角 粘白砂糖（颗粒那种） 放入烤盘，缝隙间放黄油丁（烤盘事先抹黄油） 用食指將面包卷芯稍下压，帮助定型 放入烤箱二次发酵（烤箱放一大碗热水，保持烤箱内湿度和温度） 烤箱預热，180度，烤20分钟（根据自己的烤箱而定） 出炉，刷蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1） 出盘，晾凉即可
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这个贴不错！！！！！
晕不信啊
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