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传说一:最为人熟知的佛教“成道节”
对于腊八的来源,江西坊间有着诸多不同的版本,最为人熟知的是起源佛教。据印度佛经记载,释迦牟尼成佛之前,曾经出家修道,但是经过六年的苦行生活,仍然没能在精神上摆脱人生的各种苦恼。这时,他已经饥饿疲惫到了极点,幸好有一个牧女送来了乳糜(奶粥)使他恢复了体力。然后,他到河中沐浴,洗去了身上的污垢,最后在菩提树下静思七日七夜,终于觉悟成佛。于是,佛教便把这一天作为“成道节”来纪念。印度佛教传入中国后,中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八,遂以“腊八”为成道节。古时候,每逢这一天,各寺院都要诵经纪念,并且仿效牧女献乳糜,以各种香谷、果实煮粥供佛,称为“腊八粥”。