共青城市加快发展餐饮业

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为贯彻落实省zf办公厅下发的《关于进一步加快发展餐饮业意见》（赣府厅[2010]8 号），实施“创赣菜品牌四百工程”，大力弘扬赣菜文化，打响赣菜品牌，提高赣菜知名度，促进全省餐饮业特色化、品牌化、规模化发展，推动餐饮业产业化水平提高，将餐饮业培育成为我省具有地方特色的优势产业。

为此，市商业管理办公室转发了《“创赣菜品牌四百工程”实施方案》给我市比较大型的餐饮店16家，并从这16家餐饮店中推荐5家为九江名菜、名师、名店。4月29日，茶山迎宾馆被省赣菜考评组验收考评为省赣菜名菜、名师、名店，将代表我市参加省举办的首届中国赣菜展示会暨江西餐饮业博览会，集中展示“创赣菜品牌四百工程” 工作成果，展示赣菜精品。此外，我市还将抓住这次有利契机大力宣传推广赣菜，让更多的人了解江西和共青城，认识赣菜，对认定的赣菜名菜、名师、名店在互联网、报刊、杂志等媒体上进行大力宣传与推介，并组建餐饮行业协会，为我市餐饮业搭建更好的平台，引导和支持我市赣菜走出省门。