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花生酱曲奇

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发表于 2014-11-28 16:40:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    配料:中筋面粉100克,细砂糖25克,红



    配料:中筋面粉100克,细砂糖25克,红



配料:中筋面粉100克,细砂糖25克,红糖25克,鸡蛋30克,黄油55克,幼滑花生酱120克,烤熟的花生仁50克(切碎),小蘇打1/4小勺(1.25ml)烘焙:烤箱中层,上下火180℃,18-20分钟制作过程:1、黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松。2、分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发。3、加入花生酱。4、用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态。5、打發好的花生黄油如图所示。6、面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里。7、用刮刀翻拌均匀,使面粉完全與黄油混合,成为面团。8、倒入切碎的花生。9、再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里。10、將面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中層,烤18-20分鐘即可出炉。



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发表于 2014-11-28 16:40:27 | 显示全部楼层
啥也不说了,楼主就是给力!  


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发表于 2014-11-28 16:40:42 | 显示全部楼层
果断回帖,如果沉了就是我弄沉的很有成就感  



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发表于 2014-11-28 16:40:49 | 显示全部楼层
帮你顶,人还是厚道点好  


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